Sản phẩm sữa hạt thực dưỡng Aucofood được hình thành và ấp ủ từ giai đoạn hồi phục sức khỏe của chính mình trong giai đoạn sức khỏe rất yếu và có nhiều bệnh khác nhau cơ thể mình khó đáp ứng được các thực phẩm, ngay cả các thực phẩm bổ sung dinh dưỡng từ các công ty nổi tiếng.

Vốn là 1 người rất khỏe mạnh nhưng từ năm 2015 tôi bắt đầu xuất hiện 1 số biểu hiện sức khỏe không bình thường nhưng chủ quan vì nghĩ sức khỏe của mình từ trước đến giờ luôn rất tốt nên tôi không quan tâm nhiều. Năm 2016 tôi bắt đầu xuất hiện nhiều biểu hiện nặng hơn, sau nhiều lần đi khám thì tôi mới biết mình bị hội chứng ruột kích thích. Tuy bác sĩ kết luận là bệnh không nguy hiểm đến tính mạng nhưng bệnh này hiện y học hiện đại không tìm ra nguyên nhân gây bệnh và không có phương pháp chữa trị. Tuy được coi là bệnh không nguy hiểm nhưng bệnh khiến bệnh nhân ăn uống không tiêu và suy nhược dần dẫn đến xuất hiện nhiều bệnh khác do thiếu chất.

Vì tây y không chữa được nên tôi vẫn kiên trì đi tìm hiểu các phương pháp khác mong có thể chữa khỏi bệnh cho mình. Trong đó có phương pháp thực dưỡng, trong thời gian đầu ăn theo thực dưỡng sức khỏe hồi phục rất nhanh nhưng vì không có thầy chỉ dạy nên tôi đã áp dụng không đúng dẫn đến bệnh trở lại nặng hơn. Mãi sau này tôi mới phát hiện ra cơ thể mình quá yếu nên không phù hợp để sử dụng các thực phẩm thông thường nên tôi bắt đầu tự nghiên cứu làm các thực phẩm cho riêng bản thân mình. Khi sức khỏe tốt dần lên tôi bắt đầu nghĩ đến ngũ cốc vì ở Việt Nam mình có rất nhiều loại ngũ cốc nhưng khi sử dụng các loại bột ngũ cốc truyền thống của Việt Nam thì mình cũng nhận thấy rằng các sản phẩm này vẫn đang ở dạng thô, khó hấp thu nhất là với những người có sức khỏe đường ruột yếu. Sau khi tìm hiểu kĩ hơn về kiến thức dinh dưỡng và âm dương ngũ hành cũng như kĩ thuật sản xuất ngũ cốc từ thực dưỡng mình nhận thấy rất rõ nhược điểm của các sản phẩm mình đã từng sử dụng. Về dinh dưỡng thì các sản phẩm protein từ các nước tiên tiến đáp ứng rất tốt về mặt dinh dưỡng nhưng nó không phù hợp hẳn với cơ địa người Việt Nam ( nhất là người có bệnh về tiêu hóa ). Còn các sản phẩm của Việt Nam mình đang sản xuất với quy trình quá đơn giản, khiến các dưỡng chất đang ở dạng thô chưa được thủy phân để sẵn sàng tiêu hóa mà hệ tiêu hóa còn phải tiết ra nhiều enzyme tiêu hóa để phân giải mới có thể tiêu hóa, quy trình chế biến chủ yếu là rang chín gia nhiệt quá mức cho nguyên liệu khiến người ăn dễ bị nóng trong nên cũng khó sử dụng lâu dài.

Quy trình sản xuất ngũ cốc của thực dưỡng dựa trên nguyên lí cân bằng âm dương ngũ hành, hạn chế sử dụng gia nhiệt quá mức và hạ thổ các nguyên liệu cần sử dụng nhiệt nhiều để lấy lại sự cân bằng âm dương. Từ quy trình đó tôi đã cải tiến để sản phẩm sản xuất ra có chất lượng và khả năng hấp thu cao hơn, phù hợp với cơ địa người Việt Nam. Kết quả đã được mình thử nghiệm trên hàng ngàn khách hàng có đường ruột yếu và nhận được nhiều phản hồi rất tốt. Quy trình sản xuất ngũ cốc thực dưỡng trải qua nhiều giai đoạn phức tạp hơn sản xuất các loại ngũ cốc thông thường rất nhiều, cùng với đó là quá trình kiểm soát chất lượng cũng khó khăn hơn rất nhiều. Để sản xuất được sản phẩm theo phương pháp thực dưỡng thì vẫn cần kết hợp giữa sản xuất thủ công truyền thống kết hợp với sử dụng máy móc hiện đại để hỗ trợ. Ban đầu tôi chỉ chia sẻ lại cách làm với các thành viên nhóm sức khỏe của mình nhưng không ai làm vì thấy nó quá phức tạp. Và những thành viên nhóm bắt đầu đặt hàng để mình làm hộ. Những ngày làm thủ công lượng khách hàng mới và khách hàng quay lại ngày càng nhiều nên có những khách hàng phải chờ đến cả tháng mới có sản phẩm để dùng. Vì vậy Aucofood được ra đời để có thể sản xuất được nhiều sản phẩm hơn và có chất lượng ngày càng tốt hơn. Sau khi bàn bạc với cổ đông cty thì tôi quyết định nâng cấp sản phẩm ngũ cốc thực dưỡng thành sản phẩm sữa hạt thực dưỡng với những ưu việt hơn về quy trình sản xuất để cho ra sản phẩm có chất lượng tốt hơn. Đồng thời mình cũng dành nhiều thời gian nghiên cứu để ra mắt thêm sản phẩm sữa hạt chuyên hỗ trợ cho hệ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cơ thể nhằm đáp ứng sự mong mỏi của nhiều khách hàng về 1 sản phẩm vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất, vừa có tác dụng ổn định hệ tiêu hóa.

Dù sản phẩm nhận được nhiều phản hồi tích cực nhưng tôi vẫn không ngừng nghiên cứu tiếp để cho ra những sản phẩm ngày càng chất lượng hơn.

THANH NGŨ CỐC- THANH GẠO LỨT